Le Grütli

Une prairie mythique, La Maison des Arts de Genève, notre restaurant et un trait d’union entre artistes, gens curieux, en quête d’un lieu d’accueil, de rencontre, d’échanges…

Au Grütli on aime…

les artistes, les épices, être surpris, les bons vins, nos fournisseurs, Noémi, les produits frais, le sirop de verveine,
l’inconnu, faire la fête, le commerce équitable, le bio, Kika, l’OSR, la fera du lac, ne pas faire comme tout le monde,
les herbes fraîches, notre terrasse, la musique, les hirondelles le soir, notre restaurant, découvrir, vous, les autres…

et aussi

le petit café italien et le croissant de cet amour de boulanger
la tartine avec ce délicieux pain au levain et ce jus frais pressé
la viande le poisson ou les pâtes en plat du jour
la boule d’énergie ou la tarte au citron avec un thé sélectionné
la petite carte du soir fraîche et soignée

et encore…

Notre Carte

les entrées

Velouté de potimarron et noisettes

Salade composée de saison

Demi avocat et écrevisses marinées au citron vert

Duo de tartare de loup et saumon, ciboulette,…

Tatin de figues à la feta et jambon cru du valais

les plats

Coeur de rumsteck sauce au poivre vert, legumes et gratin de pommes de terre au romarin

Noix de Saint-Jacques aux agrumes risotto au kumbawa

Suprême de poulet sauce aux chanterelles, polenta, purée de carottes, brocoli

Dorade Royale mariné au gingembre et piment, sauce lait de coco, riz basmati et legumes

Curry vert thaï, légumes et riz

Orecchiette au pesto, tomate cerise, rucola, pignons,…

du soir

les salades

Salade orientale: pois chiches au citron, poivrons marinés, courgette, taboulé…

Poulet mariné au citron confit, rampon….

Endives au roquefort, noix et poires

Marocaine: carottes au cumin, pistaches, raisins secs, agrumes…

les desserts

Fondant au chocolat noir, glace passion

Crème brûlée au chaï

Café Gourmand

Tarte au citron

Cheesecake et coulis de framboises

Crumble aux poires et chocolat, glace vanille

 

Glaces: Vanille, Tchaï,

Sorbets: Passion, Framboise, Citron Vert

 

 

Mise à jour le 16/11/2014

les vins rouges

Genève

Willy Cretegny au Domaine de la Devinière | Viticulteur bio à Satigny

Pinot Noir*                                                                                                      2013

Le Devin                                       gamaret-garanoir                                    2011

Evolution                                     cabernet-merlot-gamaret                       2011

 

 Valais

Jean-René Germanier | Viticulteur à Vétroz

Rouge de terre*                         syrah-gamay-gamaret                            2012

Humagne « Réserve »                                                                                  2010

Humagne AOC (50cl)                                                                                   2012

Syrah « Cayas »                                                                                             2011

Syrah AOC (50cl)                                                                                          2012

 

 Sicile

Azienda Agricola Planeta | Viticulteurs à Menfi

Plumbago*                                   nero d’avola                                             2012

 

Toscane

Catello Colle Massari | Viticulteurs bio à Ciniglano

Montecucco Rosso Riserva       sangiovese                                            2011

 

Bordeaux

Chateau Couronneau | Viticulteurs bio à Ligueux

Bordeaux supérieur                    merlot                                                      2007

 

Sud-Ouest

Elian Daros | Viticulteur en biodynamique à Cocumont

C.Marmandais « Le vin est une fête »*            merlot                             2012

 

Languedoc

Blandine et Pierre Jequier | Viticulteurs en biodynamique au Mas Foulaquier

Orphée                                        syrah-grenache                                    2011

Petit Duc                                    grenache                                                2011

 

Espagne

Olivier Rivière | Viticulteur bio à Logrono

Rioja « Rayos Uva » *               trempranillo                                          2013

 

 

du blanc, du rosé et des bulles…

Genève

Willy Cretegny au Domaine de la Devinière | Viticulteur bio à Satigny

Pinot Gris*                                                                                                 2013

Rosé de Gamay*                                                                                      2010

 

Valais

Jean René Germanier | Viticulteur à Vétroz

Petite Arvine* (50cl / 75cl)                                                                    2012

Rose des Vents*                                        pinot-gamay-syrah

Blanc de Mer*                                           chardonnay-amigne          2013

Amigne de Vétroz (37.5cl)

 

France avec

Cathy et J-Marie Le Bihan | Viticulteurs bio à Saint-Jean-De-Duras

C.Duras « La Pie Colette »*                        sémillon                               2012

La Famille Montanet au Domaine de la Cadette | Viticulteur en biodynamie à Saint-Père

Bourgogne-Vézelay « La Châtelaine »*         chardonnay                  2012

Château La Coste en Provence | Biodynamie au Puy Sainte-Réparade (13)

Rosé « Frigousse »             grenache-syrah-cinsault                    2013

Aurélien Gerbais pour Pierre Gerbais | Viticulteur bio à Celle-sur-Once

Champagne brut « Cuvée de Réserve »

*Vin servi au verre

Vin du mois

Rouge de terre

syrah-gamay-gamaret

Robe : rouge violet et très dense
Nez : il est complexe et élégant, avec des notes de framboise, de cerise noir et de poivre.
Bouche : ce vin possède un bel équilibre et une belle harmonie, la finale est très fruitée. Les tanins sont à la fois fins et enrobés.

rouge-de-terre

Qu'est ce que le biodynamique?

Festival FILMAR en America Latina

Du 15 au 30 novembre 2014

Le Festival FILMAR en América Latina proposera 26 courts-métrages, 3 moyens-métrages et 108 longs-métrages dont 47 documentaires, illustrant les cinématographies des pays du continent Sud Americain.
Pour sa 16ème édition le cinéma argentin sera au cœur de l’événement avec 57 titres, dont huit films de 1962 à 1985 et six œuvres illustrant l’âge d’or du Nouveau Cinéma Argentin.

www.filmaramlat.ch

filmar

Exposition actuelle

Oriane Couturier nous présente tout le mois de novembre son exposition : « Raconte moi une belle histoire.

Plus d’informations

 

 

 

 

orianecouturier

Dimanche: Cuisine indienne

Partez ou repartez en Inde le temps d’un repas.
La cuisine indienne peut être définie comme un art raffiné très ancien. La préparation soignée des mets a fait de la cuisine Indienne l’une des plus grandes du monde.

Notre ami Krishna saura vous séduire en vous proposant des saveurs conférés par l’usage d’épices très variées comme la coriandre, le curcuma, le safran, la cardamome,…

Venez on vous attends

plat-indien

We Love Café du Grutli

Retrouvez-nous aussi sur Facebook.

Vernissages, Concerts, Evenements et bien plus!
On ne pourra plus rien vous cacher!

Rejoindre le groupe

Untitled-1

adresse

Café-Restaurant du Grutli

Rue Général Dufour, 16

1204 Genève

Tél: +41 22 321 51 58

Fax: +41 22  321 51 85

horaires

Lundi au jeudi: 8h – 00h

Vendredi: 8h – 1h

Samedi: 16h – 1h

Dimanche: 16h – 23h

(Fermé le dimanche juillet-août)

Formulaire de contact et réservation

Votre nom *

Votre email*

Date*| Heure*:

Votre téléphone*

Sujet

Votre message

Je réserve 24h à l'avance

image-formulaire