Au Grütli on travaille avec amour respect et créativité... pour vous  

Notre restaurant, dans la Maison des Arts du Grütli, est un lieu d’accueil, de rencontres, d’échanges… 

Nous travaillons avec une éthique autour de la consommation en favorisant les petits producteurs (voir liste de nos fournisseurs)

les produits bio et équitables, la monnaie locale, le fait maison 

Nous cherchons à être créatifs, explorateurs et consciencieux

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Au Grütli on aime…

les artistes, les épices, être surpris, les bons vins,

nos fournisseurs, les produits frais et locaux, le sirop de verveine,

l’inconnu

ne pas faire comme tout le monde, notre potager, notre terrasse

la musique, les hirondelles le soir, découvrir, vous, les autres…

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et aussi

le petit café italien et le croissant de cet amour de boulanger
la tartine avec ce délicieux pain au levain et ce jus frais pressé
le banana bread ou la tarte au citron avec un thé sélectionné
et encore…

des plats VEGAN sans gluten…

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En 2023, on a le Prix de la cuisine végétarienne

décerné par la Ville de Genève