Le soir… qu’est-ce qu’on mange?

LES ENTREES

Gaspacho 9.50

Tartare de dorade, tatin de mangue et
fruit de la passion aux poivres de sezchuan 18.-/32.-

Salade d’asperges vertes du pays,
jeunes pousses et sauce aux herbes 19.00

Demi-avocat aux écrevisses marinées
au gingembre et citron vert 21.00

LES PLATS

Suprême de poulet mariné à la tomate séchée
et feta, purée de pomme de terre et ratatouille 32.-

Carré d’agneau sauce au thym, polenta
aux herbes et flan de petit pois à la menthe 35.-

Fera du lac Léman sauce meunière,
taboulé de boulgour et courgette farci 35.-

Risotto aux asperges vertes du pays 28.-

Orecchiette au pesto, tomates cerise,
pignons, olives, … 26.-

Volaille CH
Agneau NZ

LES SALADES

Salade composée 9.50/18.50

Chèvre chaud sur salade mêlée 24.-

Mille feuilles d’aubergine, tomate épicée
et gorgonzola sur jeunes pousses 24-

Marocaine : carottes au cumin,
pistaches, agrumes, raisins, … 21-

LES DESSERTS

Fondant au chocolat noir et passion 12.50

Crème brûlée à la rhubarbe 9.50

Mousse aux fruits de la passion et
coulis de mangue 7.50

Tarte aux pommes 6.50

Tiramisu au thé vert Matcha 9.50

Tarte au citron 7.00

Crème à la fleur d’orange et fraise 9.50

Moelleux au chocolat 7.00

LES GLACES 4.00

Mangue, cassis, fruits de la passion