du lundi au vendredi

à midi

3 plats du jour à choix

poisson ou viande, végé et vegan

label fait maison

notre carte du soir

Velouté de carottes aux épices douces    12.- (vegan)

Tartare de Loup et Saumon bio (irl)    24.- 

Boule de Siam et pomme grenade, Kombawa mesclun, cracker aux graines  (vegan)    16.-

Tomme (crèmerie végane) panée aux graines  kasha de sarrasin aux épices 

pesto d'épinards duo de chutney et oignons (végan)     24.-

Salade d'hiver                   

Betteraves chioggia au za'atar orange feta rampon chips de choux kale  24.-

Gnudis d'épinards ricotta  coulis de tomates à l'orange  tuile de grana padano  18.-ou 26.-

Salade de carottes au cumin et agrumes, semoule, noix caramélisées, mesclun  (vegan)   24.-

Seitan mariné au soya et gingembre  quinoa mousseline de carottes

poireaux vapeur et croustillant  coulis de tomates à la cardamome  28.-

Risotto Vénéré     riz noir  morille panais et gorgonzola   26.-

Burger fusion   galettes de mais patty de lentilles quinoa  légumes croquants d'hiver 

mayonnaise pimentée oignons (vegan)            28.-            

Tomme panée aux graines,  Kasha de sarassin aux épices pesto d'épinards

duo de chutney et oignons  (vegan)     24.-

Pavé de saumon bio (isl) crème de Kale   risotto aux champignons et topinanbour    34.-

Filet de canette (fr) à l'orange gratin de pomme de terre  légumes d'hiver      35.-

Crumble aux pommes et épices 

Crème brûlée chaï et cacao cru

Fondant au chocolat…. et passion

Pomme matcha  pochée au vermouth

choco noir et glace cannelle ( option vegan)

Cheese cake coco cajou (vegan)

Tarte au citron / aux fruits de saison

Café gourmand

*Dessert vegan du moment

Sorbets et glaces artisanales de chez Pipoglace à Genève

Chocolat, Thym*, Hibiscus*, Citron, Myrtilles

Safran, Absinthe, Thé vert, Vanille

 

Nos vins

Nous travaillons avec des producteurs en bio et biodynamie d'ici et d'ailleurs sélectionnés par Vin Franc et Le Mat de Cocagne

Nous favorisons les producteurs locaux avec La Devinière à Satigny, Château L'Evêque à Jussy et la cave du Miolan à Choulex

Nous soutenons la Famille en Valais Cave Jean-René Germanier qui se met franchement au Bio

et nous faisons entièrement confiance à Xavier et Mickael qui nous rapportent des trésors de France d'Italie et d'Espagne

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Nous sommes bureau de change

pour la monnaie Léman

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Café du Grütli

Café-Restaurant du Grutli

Rue Général Dufour, 16

1204 Genève

Tél : 022 321 51 58

cafedugrutli(at)bluewin.ch