du lundi au vendredi

à midi

3 plats du jour à choix

poisson ou viande, végé et vegan

plat à l'emporter

label fait maison

notre carte du soir

Gaspacho de betterave moutarde aneth balsamique 12.- (vegan)

Falafel de Tofu fumé et épinard  remoulade de céleri et pommes mesclun chips de chou kale

tahini au curcuma                                                           18.-  (vegan)

Tomme (crèmerie végane) panée aux graines  kasha de sarrasin aux épices 

pesto d'épinards duo de chutney et oignons (végan)     24.-

Salade de printemps  timbale d'asperges du Valais  asperges sauvages et sérac d'alpage

mesclun radis  graines taostées    24.-

Gnudis d'orties et ricotta  coulis de tomates à l'orange  tuile de grana padano  18.-ou 26.-

Salade de carottes au cumin et agrumes, semoule, noix caramélisées, mesclun  (vegan)   24.-

Seitan mariné au soya et gingembre  mousseline de carottes

poireaux vapeur et croustillant  coulis de tomates à la cardamome  28.-

Burger fusion   galettes de mais patty de pois chiche et champignons 

légumes croquants mayonnaise pimentée oignons (vegan)            28.-            

Tomme panée aux graines,  Kasha de sarassin aux épices pesto d'épinards

duo de chutney et oignons  (vegan)     24.-

Pavé de saumon bio (isl) crème de Kale   risotto aux champignons et topinanbour    34.-

Crumble aux pommes et épices 

Crème brûlée à la rhubarbe

Fondant au chocolat…. et passion

Cheese cake coco cajou (vegan)

Tarte au citron / aux fruits de saison

Café gourmand

*Dessert vegan du moment

Sorbets et glaces artisanales de chez Pipoglace à Genève

Chocolat, Thym*, Hibiscus*, Citron, Myrtilles

Safran, Absinthe, Thé vert, Vanille

 

Nos vins

Nous travaillons avec des producteurs en bio et biodynamie d'ici et d'ailleurs sélectionnés par Vin Franc et Le Mat de Cocagne

Nous favorisons les producteurs locaux avec La Devinière à Satigny, Château L'Evêque à Jussy et la cave du Miolan à Choulex

Nous soutenons la Famille en Valais Cave Jean-René Germanier qui se met franchement au Bio

et nous faisons entièrement confiance à Xavier et Mickael qui nous rapportent des trésors de France d'Italie et d'Espagne

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Nous sommes bureau de change

pour la monnaie Léman

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Café du Grütli

Café-Restaurant du Grutli

Rue Général Dufour, 16

1204 Genève

Tél : 022 321 51 58

cafedugrutli(at)bluewin.ch