cuisine locale bio de saison créative fusion fait maison

 

du lundi au vendredi à midi

3 plats du jour à choix poisson végé ou vegan et 3 salades

notre carte du soir

Velouté de butternut aux épices douces       12.- (vegan)

chataignes oignons 

Graines germées et mesclun      12.-

crudités de saison graines taostées  

avec houmous....................          18.-(vegan)

Salade de carottes au cumin et agrumes, semoule, noix caramélisées, mesclun  (vegan)   24.-

 

Poulet GRTA au citron confit, PDT au thym et paprika,

concombre à la menthe mesclun        28.-

Tofu fumé grillé au Panca Causa bicolore de la Touvière 

mesclun kale radis vinaigrette au sakura et shiso     29.-

Burger fusion   galettes de riz rond patty d'azukis

légumes croquants mayonnaise pimentée oignons (vegan)            28.-            

 

Curry masala de potimarron méli-mélo de crudités 

pois chiches papadum                       28.-

 

Truite d'ici à L'Estragon

croustille de kasha et courgettes 

cucurbitacées      34.-

Crumble aux poires et épices (vegan)

Crème brûlée aux baies de Timour

Fondant au chocolat…. et passion

Cheese cake coco cajou et petits fruits (vegan)

Tarte au citron / aux fruits de saison

Café gourmand

Sorbets et glaces artisanales de Bleu Glacier à Genève

Sorbet chocolat de Sadé

 

Nos vins

Nous travaillons avec des producteurs en bio et biodynamie d'ici et d'ailleurs sélectionnés par Vin Franc et Le Mat de Cocagne

Nous favorisons les producteurs locaux avec La Devinière à Satigny, Château L'Evêque à Jussy et la cave du Miolan à Choulex

Nous soutenons la Famille en Valais Cave Jean-René Germanier qui se met franchement au Bio

et nous faisons entièrement confiance à Xavier et Mickael qui nous rapportent des trésors de France d'Italie et d'Espagne

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Nous sommes bureau de change

pour la monnaie Léman

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Café du Grütli

Café-Restaurant du Grutli

Rue Général Dufour, 16

1204 Genève

Tél : 022 321 51 58

cafedugrutli(at)bluewin.ch